Onze tafel

Met een keuken waarin we het concept "van Horta tot Tafel" hoog in het vaandel hebben staan, proberen we onze gasten in contact te brengen met de rijkdom van de Alentejo-gastronomie.

Wij proberen zoveel mogelijk producten uit onze eigen Horta te gebruiken als alternatief voor lokale leveranciers.

De dag begint met de smaken van ons huisgemaakt ontbijt, bereid op het moment zelf met een selectie van broden, kazen, sappen, koffie, yoghurt... Naast andere lekkernijen hebben we ook vers fruit en jam gemaakt met fruit uit onze boomgaard.

De eieren zijn op bestelling en komen dagelijks van onze "blije kippen". Aan het eind kunt u die zelfgemaakte taart die u doet denken aan oma's huis niet missen!

Gedurende de hele dag heeft u de beschikking over een lijst van Snacks en lichte maaltijden om u te vermaken tot het avondeten!